1豆汁，咱的最爱...所以放最前边
有的人喜欢喝，有的人不喜欢甚至用泔水来比喻此物
西四附近的护国寺小吃味道最好
2炒肝
猪肺+猪大肠
可能一听配料很多人都不想再尝试了....但味道很好
推荐去鼓楼后街的姚记炒肝店吃，味足
3卤煮火烧
比炒肝多了猪腰子，烧饼
同样推荐去遥记炒肝店吃
4炸酱面
来北京除了吃烤鸭溜长城外，炸酱面也是必吃的...推荐去...北京的亲戚家吃，外边卖的我真没发现什么正宗的
5灌肠
凝固淀粉下油炸，完全没有肉的东西，沾蒜汁吃
推荐去隆福寺小吃街的白魁老号吃
6羊杂
羊肺+羊肝等等...同样推荐去白魁老号
7砂锅白肉
推荐去砂锅居吃，那味道不是普通人家能做出来的...
话说以上食物只有真正的老北京才能理解
不知道为何会梦到这些
不爽了，我想回去了
不知不觉成了北京小吃介绍贴....欢迎大家来北京玩...嗯嗯
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本帖最后由 92zzq 于 2008-9-30 15:46 编辑 ]
